Урок профориентации "Профессия повар - это престижно" для 9 класса.
Апрель 5, 2023
Просмотров: 22
Сегодня, в рамках недели школьного питания, социальный педагог Кашапова И. З провела урок профориентации "Профессия повар - это престижно" для 9 класса. Она рассказала ребятам об особенностях этой профессии. Повар — это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания. Профессия повар имеет различные направления: повар-технолог, повар-кулинар, повар-кондитер, шеф-повар.
Профессиональные навыки повара:
— знание технологий быстрого приготовления блюд;
— знание мер, умение точно определять нужное количество специй, жидкости, сыпучих продуктов;
— умение рационально распределять время;
— умение разбираться в качестве и свежести овощей и фруктов, мяса и рыбы;
— знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.
Личные качества повара:
— воображение;
— физическая выносливость;
— эстетический вкус;
— творческие способности.
Профессиональные навыки повара:
— знание технологий быстрого приготовления блюд;
— знание мер, умение точно определять нужное количество специй, жидкости, сыпучих продуктов;
— умение рационально распределять время;
— умение разбираться в качестве и свежести овощей и фруктов, мяса и рыбы;
— знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.
Личные качества повара:
— воображение;
— физическая выносливость;
— эстетический вкус;
— творческие способности.